Kerstdiner

Heerlijk thuis dineren deze Kerst? Ons keukenteam presenteert u een 3- & 4-gangen diner voor de hele familie. Stel zelf u diner samen en wij zorgen ervoor dat alles perfect op smaak voor u klaar staat. Even in de oven schuiven, de finishing touch aanbrengen en u tovert aan de hand van de meegeleverde beschrijving in een handomdraai een heerlijk Kerstdiner op tafel. Wij maken het geheel over de top compleet met een uniek tafeldecoratiepakketje. Op te halen bij het in Kerstsfeer aangeklede  Kasteel of thuisbezorgd in een straal van 50 kilometer!

Menu

Klik HIER voor de PDF versie

Amuse

Huisgemaakte Kerstamuse

Voorgerechten

Carpaccio van hert. Dungesneden hertenbief met gegrilde zoete aardappel blokjes, rucola, Parmezaanse kaas, broadbeans en truffel balsamico

Gerookte zalm met zoetzure komkommer, rucola, wasabi crème en crispy rice

Tartare van pompoen en rode biet met geraspte Manchego kaas en Balsamico-crème (V)

 Tussengerechten

Bisque met gamba’s en garnalen

Zoete aardappelsoep met gedroogde tomaat (V)

 Hoofdgerechten

Tournedos met een jus van oesterzwammen, geserveerd met gepofte trostomaat en geroosterde krieltjes

Visduo van zalm en gamba’s met een saus van Pernod, geserveerd met gegrilde groene asperge en een butternut aardappeltaartje

Wildgoulash geserveerd met uien chutney, croutons van ontbijtkoek en aardappelpuree met knolselderij blokjes

Toffee van filodeeg gevuld met portobello, gegrilde groenten en Mozzarella (V)

Bijgerechten in sharing-vorm

Aardappelgratin

Gegrilde zoete aardappel

Rode kool met appeltjes

Huisgemaakte appelcompote

(Allen inbegrepen, ongeacht gerechtenkeuze)

Dessert

Op veler verzoek hetzelfde dessert als vorig jaar;

Grand dessert met mousse van Tony Chocolony en gezouten karamel gecombineerd met Cheesecake, roodfruit en een crumble van mango

Drie gangen (amuse, voor-, hoofd-, nagerecht) €39,50 p.p.

Vier gangen (Amuse, voor-, tussen-, hoofd-, nagerecht & bonbon toe) € 44,50 p.p.

Eet u vegetarisch of bent u zwanger? Geeft dit aan in het opmerkingenveld en de chef gaat voor u aan de slag! Helaas kunnen we met overige dieetwensen en allergieën geen rekening houden.

Kindermenu

Geschikt voor kinderen t/m 11 jaar.

Voorgerechten

Klein tomatensoepje

Kindercarpaccio

Hoofdgerechten

Biefstukje geserveerd met gebakken aardappeltjes, snoepgroenten en appelmoes

Kinderkipfilet met gebakken aardappeltjes, snoepgroenten en appelmoes

Stukje zalm met gebakken aardappeltjes, snoepgroenten en appelmoes

Dessert

Feestelijk kinder kerstdessert

Kosten: €14,95 per kind

Wij leveren uw diner aan in kleine bakjes welke u in de oven kunt plaatsen. Wij weten natuurlijk niet hoe groot uw oven is, wel is het mogelijk om meerdere items in uw eigen ovenschaal bij elkaar op te warmen. Opwarm instructies ontvangt u bij aflevering van het menu.

Ook zo'n zin in de kerst met Landgoed Kasteel Limbricht bij u thuis?

reserveer nu!