Kerst
Kerstdiner
Heerlijk thuis dineren deze Kerst? Ons keukenteam presenteert u een 3- & 4-gangen diner voor de hele familie. Stel zelf u diner samen en wij zorgen ervoor dat alles perfect op smaak voor u klaar staat. Even in de oven schuiven, de finishing touch aanbrengen en u tovert aan de hand van de meegeleverde beschrijving in een handomdraai een heerlijk Kerstdiner op tafel. Wij maken het geheel over de top compleet met een uniek tafeldecoratiepakketje. Bezorging ook mogelijk!
Menu
U start met een versgebakken brood, geserveerd met boter, zeezout en bourgondische olijven
Voorgerechten
Carpaccio van ossenhaas met truffelmayonaise, zongedroogde tomaat en Parmezaanse kaas
Gerookte zalm met een mayonaise van rode biet, geserveerd met gemarineerde zilveruien en toast van Brioche
Tartare van pompoen en rode biet met geraspte Manchego kaas en Balsamico-crème
Tussengerechten
Ossenstaartsoep met Madeira en groene kruiden
Bisque met gamba’s en garnalen
Zoete aardappelsoep met gedroogde tomaat
Hoofdgerechten
Gegrilde parelhoenfilet met jus van oesterzwammen en shiitake
Gegrilde ossenhaas met puree van zoete aardappelen en jus van gepofte ui
Trio van gegrilde kabeljauw, zalm en gamba’s met gepofte tomaat en saus van Pernod
Toffee van filodeeg gevuld met portobello, gegrilde groenten en Mozzarella
Dessert
Grand dessert met mousse van Tony Chocolonely en gezouten karamel, Cheesecake met roodfruit en een crumble van mango
Drie gangen (voor, hoofd, nagerecht) € 34,50 p.p.
Vier gangen (voor, tussen, hoofd, nagerecht) € 39,50 p.p.
Kindermenu
Geschikt voor kinderen t/m 11 jaar.
Voorgerechten
Klein tomatensoepje
Kindercarpaccio
Hoofdgerechten
Biefstukje geserveerd met gebakken aardappeltjes, snoepgroenten en appelmoes
Kinderkipfilet met gebakken aardappeltjes, snoepgroenten en appelmoes
Stukje zalm met gebakken aardappeltjes, snoepgroenten en appelmoes
Dessert
Kinderdessert; Aardbeienmousse met verschillende toppings om zelf te versieren
Kosten: €14,95 per kind
Diner laten bezorgen? Natuurlijk. Voor €10,- per bestelling brengen we het diner tot aan uw voordeur (heel Limburg)
