Christmas dinner for at home
Christmas dinner
Heerlijk thuis dineren deze Kerst? Ons keukenteam presenteert u een 4-gangen diner voor de hele familie. Stel zelf u diner samen en wij zorgen ervoor dat alles perfect op smaak voor u klaar staat. Even in de oven schuiven, de finishing touch aanbrengen en u tovert aan de hand van de meegeleverde beschrijving in een handomdraai een heerlijk Kerstdiner op tafel.
Menu
Ook aan onze jongste gasten is gedacht! Het kindermenu vindt u, samen met het onderstaande kerstmenu, in de PDF-versie van onze menukaart.
Christmas museum
Tartelet gevuld met een Parmezaancrème, gele biet en cranberry
***
Starters
Venison carpaccio: Thinly sliced venison steak with sweet and sour red cabbage, cranberry, truffle cream, rocket, Parmesan cheese, chestnut mushrooms and pine nuts
Tuna tataki: Tataki van tonijn, knapperige radijs, mini venkel, frisse sojadressing wasabi-crème
Carpaccio van knolselderij (v): Carpaccio van knolselderij met zongedroogde cherrytomaten, kappertjes, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en truffelcrème
***
Intercourse
Ravioli (V): Ravioli gevuld met champignon en truffel, geserveerd met een saus van bospaddenstoelen, Parmezaan koekje en tuinkruidenolie.
***
Main courses
Veal tournedos Tournedos geserveerd met een rode port saus, geroosterde krieltjes en een crème van knolselderij
Wildragout: Wildragout met een crème van zoete aardappel, stoofpeertjes en spruitjes
Skreifilet met gamba’s: Op de huid gebakken skreifilet met gamba’s geserveerd met een bisque saus, gegrilde groene asperge en een crème van knolselderij
Groente Wellington (v): Groente Wellington geserveerd met een saus van bospaddenstoelen, crème van zoete aardappel, gegrilde groene asperge en een krokantje van tomaat
Sides to share
Rode kool met appel
Potato gratin
Homemade apple compote
***
Dessert
Festive Sharing Christmas Dessert!
Sweet
Costs
€52,50 volwassenen
€24,50 kinderen (zie PDF voor het menu)
Allergieën en dieetwensen
U stelt zelf uw kerstmenu samen en heeft daarmee alle vrijheid om gerechten te kiezen die aansluiten bij uw wensen. Zo is het bijvoorbeeld mogelijk om een volledig vegetarisch menu samen te stellen of rekening te houden met een zwangerschap.
De samenstelling van onze gerechten kunnen wij helaas niet aanpassen aan specifieke allergieën of dieetwensen. Wel worden bepaalde ingrediënten, zoals nootjes en andere toppings, apart geleverd. U kunt er dus zelf voor kiezen deze niet toe te voegen.
Twijfelt u of een bepaald gerecht geschikt is, of heeft u vragen over de ingrediënten en allergenen? Neem dan gerust vooraf per email contact met ons op.
Practical information:
- U heeft de keuze om het kerstdiner te laten bezorgen of zelf af te halen. Bij bezorging geldt een straal van 25km rondom Kasteel Limbricht, met bezorgkosten van €25,-.
- You can collect your order on 24 December between 14:00 and 17:00, and on 25 and 26 December between 11:00 and 16:00. You will be asked to make this choice when submitting your menu selections.
- The delivery of the dinners will take place on Christmas Eve between 12:00 and 14:00, and on Christmas Day and Boxing Day between 09:00 and 12:00. We kindly ask you to ensure that someone is at home to receive the order.